- 1864 – prima scoala care se deschide in Valea Calugareasca este condusa de Pavel si Anton, conform unei monografii a localitatii din 1932 ;
- In 1881 iau fiinta doua scoli, una de baieti si alta de fete care activau in case inchiriate. Scoala de baieti era in catunul Valea Popii – Dascal era invatatorul Chitulescu, timp de 39 de ani.
- Localul scolii a fost cladit in 1887 si a fost donat de defunctul Vasile Paapa oferind-o la indemana copiilor ;
- Scoala a purtat numele Vasile Paapa si avea 4 posturi de invatatori.
- Invatamantul in Valea Calugareasca a fost sustinut apoi de familia Bratianu, scoala purtand numele I.C. Bratianu.
- 1926-1927, scoala veche se demoleaza si se construieste alta mai mare, cu etaj si sala de festivitati, terminata in 1929, cu 8 sali de clasa, ce a costat 814.000 lei, si se numara intre primele 4 scoli mari din Prahova.
- Scoala este afectata de cutremurul din 1940 care darama etajul si cladirea sufera mici modificari.
- In aceasta perioda, scoala este condusa de dascali de seama ai invatamantului prahovean : Stefan Carianopol, Petcu Gheorghe, Popa Gheorghe. Scoala este complet distrusa de cutremurul din 1977.
- Profesori remarcabili ai acestei scoli regasiti in monografia localitatii : Maior Maria, Uncu Dumitru, Baltaretu Catuta, Anghelescu Aurelia ;
- Actuala scoala este construita in 1977, la data cutremurului se afla deja in constructie. Anul scolar 1977-1978 incepe in noul local de scoala cu 8 sali de clasa si un laborator de fizica-chimie. Datorita combinatului de ingrasaminte chimice (aproximativ 3000 de salariati), populatia scolara este in crestere si in 1983 scoala se extinde cu inca 8 sali de clasa, inaugurarea facandu-se odata cu inceperea anului scolar 1984-1985, directorul scolii fiind prof. Dobrescu Gheorghe care a condus scoala pana in 1986. Apoi, conducerea scolii este preluata de d-na prof. Crudu Ileana pana in 1990 si de d-l prof. Enescu Andrei pana in anul 2000.

Şcoala Gimnaziala ,,Ion Ionescu” Valea Călugărească astăzi dispune de 12 săli de clasă, un laborator de biologie, un laborator de fizica şi chimie, un laborator de informatică, un cabinet de educaţie moral – civică, o sală de clasă amenajată sală de sport, un Centru de Documentare şi Informare, cabinet de consiliere şcolara, şcoala dispunând de profesor itinerant pentru cei 18 de elevi CES integrati în şcoala noastră,birou secretariat, birou contabilitate, Arhiva, spatiu amenajat ,,Lapte si corn”, etc.

În prezent Scoala Gimnaziala ,,Ion Ionescu” Valea Călugărească este unitate PJ şi împreună cu structurile sale: Şcoala Gimnaziala Nicovani, si Scoala Gimnaziala Rachieri, Gradinita cu program normal ,,Luminita” si Gradinita cu program normal ,,Casuta Fermecata” şcolarizează 809 elevi si prescolari în 32 de clase si 4 grupe gradinita. Colectivul de cadre didactice este format din 4 educatoare, 17 învăţători şi 31 profesori, 9 dintre ei funcţionând în mai multe unităţi şcolare, 4 posturi personal didactic auxiliar si 11 posturi personal nedidactic –Total 67 persoane.

Scoala poarta numele marelui matematician ,,Ion Ionescu” care, in urma cu mai bine de 100 de ani, la mosia sa din Valea Calugareasca infiinteaza alaturi de alti ilustrii oameni de stiinta ai acelor vremuri Societatea Romana de Matematica si renumita publicatie ,,Gazeta Matematica” care dainuie dupa ani si ani.
Odata cu schimbarea denumirii unitatii de invatamant, in fiecare an scolar in luna noiembrie se desfasoara concursul judetean de matematica ,,Ion Ionescu” inscris in calendarul activitatilor educative la nivelul Judetului Prahova.